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木须肉的做法
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木须肉怎么做好吃

食客"王腾云",看到大家都在说木须肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:200克,鸡蛋:2个,黑木耳:50克,蒜薹:2根,盐:适量,料酒:适量,湿淀粉:适量,油:适量,:适量,蒜末:适量,生抽:适量,香油:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    瘦猪肉切薄片,加少许盐、料酒、湿淀粉浆上腌制一会儿;黑木耳泡发后去掉根部,撕成小块备用;鸡蛋打散,蒜薹洗净切小段;

  • 2

    炒锅注油加热,将打散的鸡蛋倒进去炒熟后盛出备用;

  • 3

    炒锅重新放油加热,将肉丝放进去炒至变色;

  • 4

    加入姜蒜末同炒;

  • 5

    倒进少许生抽调味;

  • 6

    放入木耳和蒜薹翻炒至熟;

  • 7

    加入鸡蛋炒匀;

  • 8

    加盐调味,淋香油出锅。