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馄饨的做法
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馄饨怎么做好吃

食客"无忧花",看到大家都在说馄饨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜:500g,虾仁:5个,猪肉,油:1大勺,盐,味素,酱油,馄饨皮,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜掐头去尾,洗完,再挑挑拣拣,把收拾好的摊开凉一凉。(一斤韭菜偶一个人收拾了40多分钟,时间参考)

  • 2

    韭菜切沫,加油(韭菜稍留些,后面切段下锅)

  • 3

    将虾头去掉,去皮,然后切成小粒

  • 4

    切猪肉成肉沫,和虾放一起,加入1勺半盐,一勺味素,适量酱油。喂馅。

  • 5

    最后把所有馅混合搅拌。开始包馄饨。包的时候先把馅放在皮中间,然后把皮从一端开始卷,把馅包上的前提下,将两端皮拈死,然后把两端按U形粘在一起即可。

  • 6

    包好看些的是老妈的手艺,不耐看自然是老爸滴,但老爸是因为放了很多馅,人家解释说在家吃的重要是味道。。。不过的确大馅好吃。。

  • 7

    烧水,水开下馄饨。放些盐调汤味,馄饨再次飘起来就欧了。。出锅前别忘了放之前留的韭菜段。^_^

  • 8

    介是老爸的,额,家里吃的确还是味道才是真格的。真的很鲜。Ps:馄饨皮是买现成的,包了60个。一家三口足够了。