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渍菜粉(酸菜粉)的做法
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渍菜粉(酸菜粉)怎么做好吃

食客"casperzou",看到大家都在说渍菜粉(酸菜粉)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:1,东北酸菜(白菜腌渍):1,东北粉条(土豆粉制):1,葱:1,:1,蒜:1,花椒粉:1,料酒:1,老抽:1,麻油:1,盐:1,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用

  • 2

    猪肉切丝葱姜蒜切末

  • 3

    酸菜漂洗干净挤掉水分去根厚的菜帮平刀片薄切丝

  • 4

    炒锅烧热放油葱姜蒜爆锅(留一半蒜末)放入肉丝煸炒倒料酒放酸菜丝翻炒放老抽(少量)花椒粉适量盐翻炒至颜色均匀加少量水放粉条上盖改小火焖5分钟左右放入剩下的蒜末淋上麻油大火翻炒收汁即可