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炸耦合的做法
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炸耦合怎么做好吃

食客"白的简短",看到大家都在说炸耦合好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料::250g,猪肉馅:200g,面粉糊:适量,生抽:适量,老抽:适量,:适量,盐:适量,食用油:适量,鸡蛋:1个,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将藕洗净,切薄片,两片藕之间可以留一点连着不切断,做成藕夹。若是闲麻烦,直接切断,大小相近的两片算一个藕夹,备用。

  • 2

    将猪肉馅中加入适量生抽、老抽、食用油、盐、姜末以及一个鸡蛋,按顺时针方向搅匀肉馅,到肉馅上劲为止

  • 3

    将适量肉馅均匀的放入藕夹中,合上藕夹,将藕夹边缘的肉馅去除

  • 4

    将面粉加水和成面糊,粘稠度和酸奶差不多。

  • 5

    锅中放油,至中热,将藕夹沾上面糊,放入油中煎炸,至两面金黄,取出,即可食用。