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猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法
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猪肉丸子豆腐冬瓜汤怎么做好吃

食客"庸俗中带着典雅",看到大家都在说猪肉丸子豆腐冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜:一块,豆腐:一块,肥三瘦七的猪肉:适量,葱末:适量,鸡蛋清:一个,五香粉:少许,盐:适量,味极鲜酱油:少许,鸡精:少许,料酒:少许,胡椒粉:少许,米:少许,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉剁成肉糜,加入适量的盐,少许鸡精,味极鲜酱油,五香粉料酒,适量蛋清,加入葱姜末搅拌

  • 2

    冬瓜切成块

  • 3

    豆腐切块用热盐水泡会儿,

  • 4

    锅里加入适量的水,下入冬瓜,豆腐一起煮,看到锅底有细小的水泡出现时,用小勺将肉馅团成丸子,放入锅中,等丸子都漂浮到水面了,稍微再煮会儿,加入适量的盐,少许胡椒粉。米醋,鸡精调味出锅