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香菇肉酱的做法
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香菇肉酱怎么做好吃

食客"微笑无心跳",看到大家都在说香菇肉酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇:5朵,猪肉牛肉馅:8两,甜面酱:适量,沫:适量,干辣椒碎:根据口味,料酒:适量,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜磨下肉馅中加适量料酒搅拌;香菇切丁,少放点水让香菇吸进去

  • 2

    平底锅中放少量油,将腌了十分钟的肉下锅,小火煸炒

  • 3

    肉炒至发白即可放入干辣椒碎,不吃辣可以不放。搅匀炒香

  • 4

    将香菇丁下锅中煸炒,小火炒出水份,待香菇炒软就可以放甜面酱了

  • 5

    酱可根据您的吃法和口味添加,甜面酱还是比较咸的,建议少放。酱要小火炒搅匀,不然容易糊锅,也因此我选用了不粘锅。待水份炒的看不到了但又不干,酱香自然清香扑鼻即可关火了

  • 6

    上个成品吧^_^因为在食品行业工作过,格外钟爱这亮晶晶的不锈钢器皿啊…