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蛋黄狮子头的做法
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蛋黄狮子头怎么做好吃

食客"点点丶欢欢",看到大家都在说蛋黄狮子头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:适量,豆腐:适量,马蹄:适量,咸蛋黄:适量,葱:适量,:适量,料洒:适量,盐:适量,黑胡椒:适量,生抽:适量,老抽:适量,八角:适量,糖:适量,

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    肉末、碾碎的豆腐、马蹄碎加料酒、盐、黑胡椒、葱末和姜末搅拌上劲;

  • 2

    拌好的食材按成饼状,包上咸蛋黄,然后收口滚圆;

  • 3

    油锅烧至八成热,下入做好的狮子头炸至金黄,捞出沥干油;

  • 4

    重新入锅,加生抽、老抽、八角、足量的水、盐和少许糖和醋,小火炖半小时左右,大火收汁即可。