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咸蛋黄蒸肉饼的做法
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咸蛋黄蒸肉饼怎么做好吃

食客"小醒1031",看到大家都在说咸蛋黄蒸肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥瘦各半的猪肉,咸海鸭蛋

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切丁,用肉锤锤成肉糜,再加料酒、胡椒粉、盐、姜末等搅一个小时,然后做成饼状。

  • 2

    肉饼入平底锅煎至表面七分熟,在一面涂上淀粉,把咸蛋黄贴在上面,入蒸锅蒸二十分钟即可。