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猪肉干的做法
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猪肉干怎么做好吃

食客"幸福的.懒洋洋",看到大家都在说猪肉干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:250g,糖:适量,盐:适量,酱油:适量,耗油:适量,料酒:适量,粟粉:少许,蜂蜜:适量,老抽:少许,胡椒粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗干净,切块后剁碎,要剁得很碎!放到盘子里!

  • 2

    把除了蜂蜜外的所有调料放到猪肉里,然后顺着一个方向搅到起筋粘稠后腌半个小时以上,让它入味!

  • 3

    腌完后先按烤盆的大小量好要用的锡纸,在锡纸上涂一层油,把猪肉放上去,铺上一层保鲜膜,用擀面杖压平成片后,掀开保鲜膜丢掉,在猪肉上刷一层蜂蜜,放入烤箱中层180℃烤30分钟。(因为每家的烤箱都不一样,所以,时间还是要自己来按,看到猪肉缩起来了,而且颜色成深褐色了,那就差不多了!还是要自己把握把握!)

  • 4

    烤的期间,翻两次面,然后刷上蜂蜜!

  • 5

    最后趁热把猪肉干从锡纸上拿起来,不然会粘住锡纸的!(这是刚刚出炉,我把猪肉干从锡纸上拿起来放到盘子照的,还没整形就吃完了)