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西兰花胡萝卜炒牛肉的做法
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西兰花胡萝卜炒牛肉怎么做好吃

食客"PeggyParr",看到大家都在说西兰花胡萝卜炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花萝卜,牛里脊,料酒,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤

    1.牛里脊顺势切片,放入耗油和料酒抓匀后,倒入一勺色拉油拌匀腌制

    2.胡萝卜去皮切片

    3.西兰花浸洗干净,处理成小朵,锅中水烧开后,入锅焯水两分钟

    4.焯水好的西兰花捞出,过凉水后沥干备用

    5.锅烧热放油,油烧热倒入胡萝卜片小火煸炒透

    6.倒入腌制好的牛肉,翻炒几下倒些料酒,炒制酒肉表面变色

    7.倒入焯水过的西兰花,加少量盐和鸡精炒均匀,西兰花挂上汤汁即可出锅