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圆满肉饼的做法
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圆满肉饼怎么做好吃

食客"翠儀YogaLin",看到大家都在说圆满肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉糜:600克,老豆腐:200克,葱花:各4克,特级金标生抽:2茶匙,盐:各适量,洋葱碎:2茶匙,白糖,料酒,末,

操作步骤 反馈

  • 1

    老豆腐捏碎跟猪肉拌匀,加葱花跟姜末、盐、海天特级金标生抽、白糖、少许料酒拌匀。

  • 2

    平底不粘锅中放油,小火烧热,取适量肉馅儿搓成肉圆用手掌压扁后放到锅中,大火煎到肉饼一面成型。

  • 3

    用锅铲将肉饼翻面,煎至两面微焦时,放洋葱碎和料酒,盖上锅盖焖半分钟左右,出锅装盘撒少许葱花即可。