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虾仁蛋卷的做法
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虾仁蛋卷怎么做好吃

食客"lindahe11",看到大家都在说虾仁蛋卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:2个,虾:6只,猪肉:适量,胡萝卜:适量,芹菜:适量,盐,生抽,

操作步骤 反馈

  • 1

    先把虾肉,猪肉,胡萝卜打成泥,然后加入芹菜末搅匀,加入一些盐生抽,混一些淀粉也是可以的

  • 2

    煎蛋皮相对来说是比较难一点的,先把鸡蛋打散,加入一些水淀粉,这样蛋皮比较容易成型,一个鸡蛋就可以做一张蛋皮了,所以如果用2个鸡蛋的话,就煎两张,不然太厚了口感也不大好

  • 3

    最后把煎好的蛋皮铺在砧板上,把之前拌好的肉泥铺在蛋皮里,卷起来,放入锅中蒸10分钟左右,最后把它切成一块一块的,如果喜欢香菇的也可以适量放些香菇,鸡肉也不错的