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超简单懒人版麻婆豆腐的做法
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超简单懒人版麻婆豆腐怎么做好吃

食客"xuxiaoyan205",看到大家都在说超简单懒人版麻婆豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:一块,猪肉:1两,葱:少许,:少许,蒜:两瓣,郫县豆瓣酱:1茶匙,酱油:少许,料酒:少许,水淀粉,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪里脊肉切成末,加入少许酱油(生抽老抽均可),料酒,拌匀,加少许面粉将水分锁在里面,再加入一点油,搅拌均匀。

  • 2

    把豆腐切成

  • 1

    5厘米的小块。开水烫一下捞出过凉待用。这样可以防止豆腐变碎。

  • 3

    锅内放油,煸香葱姜蒜末,加入一茶匙郫县豆瓣酱,炒出红油,加入肉末炒至变色后,加入开水,豆腐,炖五分钟入味,由于郫县豆瓣已经很咸了,所以我没有放盐,出锅前加入一点鸡精和水淀粉就好了。装盘时撒少许葱花和花椒粉。