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鱼香茄子的做法
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鱼香茄子怎么做好吃

食客"我去…",看到大家都在说鱼香茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子:1个,猪肉:100克,辣椒:3只,大蒜:1头,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    把茄子切细长条,用少量盐拌一下,20分钟后把水挤出来

  • 2

    把料酒,生抽,蒸鱼油,醋,各倒一勺在一起。

  • 3

    把猪肉剁成肉泥

  • 4

    锅里放少量油,把茄子倒入,炒3分钟放入大蒜,翻炒再放入肉泥,不放盐。

  • 5

    放入辣椒翻炒,倒入混合酱汁,中火红烧。