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咸蛋糯米球的做法
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咸蛋糯米球怎么做好吃

食客"kim212",看到大家都在说咸蛋糯米球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸蛋黄:5,猪肉末:200g,糯米(先浸泡3个小时):100g,土豆(大):1个,胡萝卜:1/5根,:少许,葱花:少许,盐:少许,糖:少许,胡椒粉:少许,酱油:少许,料酒:少许,油:少许,

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱花、姜切末跟肉末拌匀。土豆去皮切丁或是蒸熟压碎都行。

  • 2

    糯米捞出来、甩掉水,倒入一个盘子。肉末、土豆、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒、油、倒在一起,调味、拌匀,放15分钟入味。

  • 3

    咸蛋黄切成两块,这样就可以做十个。肉末做皮,里面裹着蛋黄,搓成圆状。

  • 4

    外成上成糯米

  • 5

    放入蒸盘,撒上一点葱花、胡萝卜丁放在上面,蒸25分钟就好了。

  • 6

    上菜了^^