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肉片滑炒杏鲍菇的做法
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肉片滑炒杏鲍菇怎么做好吃

食客"木内美娜子",看到大家都在说肉片滑炒杏鲍菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏鲍菇:600克,猪肉:100克,葱花:少量,水淀粉:少许,食用油:少许,味极鲜:适量,耗油:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    杏鲍菇切1cm左右的块

  • 2

    每块改刀切片

  • 3

    热锅冷油爆香葱花

  • 4

    放入抓好淀粉的肉片,低温滑炒。

  • 5

    放入杏鲍菇片,翻炒。

  • 6

    翻炒一会儿,带杏鲍菇有些收软,加入味极鲜,上色,加少许盐大约半茶匙,继续炒匀。

  • 7

    上色了

  • 8

    加盖,转小火

  • 9

    翻动一下,继续

  • 10

    小火5分钟,开盖,转大火

  • 11

    加入水淀粉,继续大火

  • 12

    烧沸,翻动一下,受热均匀。

  • 13

    加入几棵韭菜,我家里没有香菜了,加韭菜调个色吧

  • 14

    装盘

  • 15

    特写一个