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茄香马铃薯肉片的做法
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茄香马铃薯肉片怎么做好吃

食客"琳_依然",看到大家都在说茄香马铃薯肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中等个头马铃薯:两个,西红柿:两小个,猪肉:200g,小香葱少许,丝少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    准备阶段:马铃薯削皮,切片,泡在清水里除去多余淀粉;番茄切块;猪肉切片加少许料酒、酱油、生抽、白胡椒粉、嫩肉粉腌制;姜切丝;小葱切末;

  • 2

    热锅,倒油,放入肉片翻炒至变色盛出

  • 3

    热锅,倒油,放入姜丝爆香然后倒入马铃薯片炒至稍微透明,加入番茄块翻炒至番茄出沙慢慢裹住马铃薯片;

  • 4

    加入肉片翻炒,加入盐、鸡精、五香粉调味,炒匀,盛出

  • 5

    撒上葱末,香气四溢,咸酸鲜香口感。