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小白菜汆丸子的做法
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小白菜汆丸子怎么做好吃

食客"童话伊人",看到大家都在说小白菜汆丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉糜:250g,小白菜:500g,葱:10g,:10g,大料:1颗,水:2000ml,盐:10g,鸡粉:10g,生抽:10g,料酒:5g,糖:2g,

操作步骤 反馈

  • 1

    小白菜去根洗净切寸断备用

  • 2

    葱切段

  • 3

    姜切片

  • 4

    大料一颗

  • 5

    猪肉糜下入少许料酒,葱末,姜末,盐,生抽,鸡粉,糖,淀粉进行调味备用

  • 6

    锅内做水,水开后下入小白菜先焯水去青涩味。然后另做一锅水下入焯水后的小白菜,葱段,姜片,一颗大料煮制。

  • 7

    当小白菜煮制软烂时先关小火下入猪肉糜制成的丸子,丸子全部下入锅中时开大火煮制

  • 8

    丸子煮制成熟后少许盐,鸡粉调味即可