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麻辣豆腐的做法
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麻辣豆腐怎么做好吃

食客"湖害",看到大家都在说麻辣豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:1块,猪肉末:100克,红甜椒:50克,香葱花:少许,葱蒜末:适量,酱油:一小匙,辣椒酱:一小匙,白糖:一小匙,料酒:一小匙,香油:1小匙,花椒粉:1小匙,盐:少许,味精:少许,水淀粉:适量,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切成2x2x2的小块,放入沸水中汆烫透,捞出控净水分,红甜椒切段备用。

  • 2

    起锅热油,下入猪肉末煸炒至变色,放入葱,姜,蒜末爆香,烹料酒,加入酱油辣椒酱,白糖,盐和豆腐块,添入红甜椒拌均匀,添少许汤,烧至入味,加味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘。

  • 3

    锅内香油加热,撒花椒粉炝锅,淋上葱花,盛出浇在盘内豆腐上即可。