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麻婆豆腐(麻辣豆腐)的做法
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麻婆豆腐(麻辣豆腐)怎么做好吃

食客"碧绿色的小兔",看到大家都在说麻婆豆腐(麻辣豆腐)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐(北豆腐,内脂豆腐最好):盒,花椒干辣椒,蒜,葱花,肉(猪肉牛肉都可以),

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    先把豆腐入水煮三分钟,加入少许的盐,然后捞出。

  • 2

    把少许油入锅,待油温七层热时候把肉末倒入抄熟,然后放置一边。

  • 3

    把炒肉剩下的油不动,放入花椒、干辣椒丝或者碎末,炒香后放入豆瓣酱、蒜沫。

  • 4

    把豆腐和肉一起放入煮,然后放入少许芡粉。

  • 5

    煮两分钟后放入葱花即可出锅。