操作步骤

• 1

  大葱斜着切圈，可以切长一点这样看起来好看，猪肉瘦肉肥肉分开切条，瘦肉另外一个碟装，拌上干淀粉跟少量生抽，拌匀

• 2

  新鲜鱿鱼剥掉外面那层紫色的膜，在没有膜的那一面划格子，然后切成在锅里炒了之后不会找不到的块状

• 3

  锅烧热，倒入油，加入蒜末，把肥猪肉倒进去翻炒，直到自己能够接受的程度，放瘦肉，翻炒片刻，放鱿鱼，在翻炒，然后放大葱，差不多看大葱软了后放入鸡粉，盐，生抽，调料可以分开放，翻炒片刻就可以起锅了