您的位置:家常菜>菜谱大全 > 辣炒年糕
辣炒年糕的做法
3颗星  32459

辣炒年糕怎么做好吃

食客"芝麻大饼妈妈",看到大家都在说辣炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:年糕,猪肉,鱼饼,芝麻,韩式辣酱,甜不辣或番茄酱或糖,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将年糕掰开,用水浸泡一会。

  • 2

    将年糕、鱼饼、猪肉、青椒切好,喜欢葱的可以加些葱。(切好了青椒和葱。最后居然忘记放了,不过照样好吃)

  • 3

    开火,锅内倒入油,热后放入鱼饼和猪肉翻炒。(想要猪肉嫩一点的可以加些淀粉)

  • 4

    翻炒变色后加入水,不用炒熟。没过猪肉和鱼饼。

  • 5

    煮开后加入年糕,翻炒均匀后盖上盖子,煮几分钟,年糕变软后,加入韩式辣酱和甜不辣翻炒均匀(此时锅内还是有汤汁的,甜不辣可以换成番茄酱或糖)

  • 6

    炒至收汁后关火,放一点熟芝麻更香,也可以放葱。翻炒均匀就好啦。

  • 7

    年糕不一定要用圆年糕,普通的年糕也是相当好吃的!材料不是固定的,加些洋葱也好吃!