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酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝怎么做好吃

食客"圈圈手撕包",看到大家都在说酸辣土豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:三个,辣椒:适量,香菜:一颗,尖椒:1-2个,油:少量,猪肉:适量,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆切片

  • 2

    之后切丝,我的刀功不大行,将就着。新手可以直接买现成的。切好放入凉水中,水漫过食材,避免被氧化成红色

  • 3

    切肉

  • 4

    尖椒切丝

  • 5

    热锅冷油,小火炸香辣椒碎,辣椒也行,家里只有辣椒碎了,转大火爆香葱花,加肉翻炒至肉变色发白。

  • 6

    加入沥水后的土豆丝翻炒,根据自己口味,喜爱清脆口感的炒四五分钟,爱绵软口的七八分钟,炒制过程中加一茶匙盐、依据自己口味加醋

  • 7

    加入尖椒丝翻炒两分钟,加入香菜。准备出锅

  • 8

    ok,上桌

  • 9

    特写一下下

  • 10