您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炸酱面
炸酱面的做法
4颗星  32459

炸酱面怎么做好吃

食客"liangguhong",看到大家都在说炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉:适量,黄瓜:一根,末:少许,面条:适量,豆瓣酱:适量,六必居甜面酱:少许,糖:少许,鸡精:少许,玉米水淀粉,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉根据自己家人的喜好选择肥瘦,我用的通脊猪肉,切成丁再剁成末,

  • 2

    黄瓜洗净切小丁,一部分切丝待用

  • 3

    再将豆瓣酱,甜面酱以及少许白糖搅拌在一起

  • 4

    炒锅加热,加入稍微多的食用油,下入姜末爆香,下入酱小火慢慢炒香面酱

  • 5

    再下入肉末慢慢炒后加入黄瓜丁

  • 6

    锅内少添加清水,小火慢慢熬酱

  • 7

    等熬到酱汁浓稠就可以稍微勾芡加入鸡精调味儿出锅了

  • 8

    面条煮好,过水,盛入碗中,放一点儿黄瓜丝儿,浇上做好的炸酱,大块朵颐吧