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意面豆腐盅的做法
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意面豆腐盅怎么做好吃

食客"YP365",看到大家都在说意面豆腐盅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:字母意面,豆腐猪肉馅,黄瓜胡萝卜香菇,鸡汁,生抽,盐,味精,香油,白胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用

  • 2

    豆腐切方块,用挖球器中间挖空

  • 3

    将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,猪肉馅,以及少许白胡椒粉,盐生抽,味精香油放盆中搅拌均匀成肉馅

  • 4

    将拌好的肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用

  • 5

    锅内放水,水开后加少许鸡汁调味,如果您有现成的高汤会更好

  • 6

    先放意面,然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐

  • 7

    将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中

  • 8

    将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可