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烤洋葱牛肉串儿的做法
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烤洋葱牛肉串儿怎么做好吃

食客"将飞翼伏",看到大家都在说烤洋葱牛肉串儿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉 约半磅,洋葱 约1个.可根据自己的喜好放些菜椒等蔬菜.孜然粉 1 汤匙,迷迭香 1 茶匙,欧芹 0.5 茶匙,黑椒粉 0.5 茶匙,盐 1/4 茶匙,生抽 1 汤匙,糖 1/4-1/3 茶匙,高度酒 1 茶匙,(担心肉太韧劲,可考虑放半小指头Baking Soda),不喜欢的可不放,不放就是了.菜油 1 汤匙,水淀粉 适量,调料也可根据自己的喜好来调整。

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉逆纹切片,尽量薄些,先放孜然粉 1 汤匙、迷迭香 1 茶匙、欧芹 0.5 茶匙、黑椒粉 0.5 茶匙、盐 1/4 茶匙、生抽 1 汤匙、糖 1/4-1/3 茶匙、高度酒 1 茶匙,用手抓至起胶,再放油和适量水淀粉,再用手抓匀;

  • 2

    抓匀牛肉后放0.5-1小时,将洋葱切片;

  • 3

    烤盘铺上锡纸,用竹签将牛肉块和洋葱相间着地穿好,好在烤盘上;

  • 4

    放入烤箱底层烤,400F,15分钟左右,再将肉串翻转,再烤相同的时间和温度。我给的时间和温度只是给大家参考,实际操作时,应看实物是否熟,不够熟再烤就是了。