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干煸四季豆的做法
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干煸四季豆怎么做好吃

食客"sue美味生活",看到大家都在说干煸四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆:350g,猪肉糜:100g,干红辣椒:10个,大蒜:2瓣,花椒:20粒,碎米芽菜:小半包,生抽:1茶匙,料酒:1茶匙,糖:1茶匙,盐:半茶匙,鸡精:半茶匙,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    四季豆去筋、洗净、掰成4公分长的小段,晾干;

  • 2

    干红辣椒切段、大蒜洗净切碎;

  • 3

    热锅倒油,油温到7成,倒入四季豆炸至表皮褶皱后盛出;

  • 4

    另起一锅倒油烧热,放入肉末滑散,放入料酒、生抽,待肉末微干后放入大蒜、、碎米芽菜、花椒、干红椒爆香;

  • 5

    放入炸好的四季豆炒匀,放入糖、鸡精和盐炒匀后出锅。