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豆角焖面的做法
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豆角焖面怎么做好吃

食客"于水河",看到大家都在说豆角焖面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:切面:250g,豆角:150g,猪肉:100g,:适量,十三香:适量,盐:两勺,冰糖:1小块,老抽:1勺,海鲜酱油:2勺,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪肉切成小丁,豆角尽量切成大小一致的段(这样可以均匀受热)

  • 2

    锅烧热。加入姜片,煸出香味后把姜拿出。下入猪肉,翻炒至变色,加入十三香。翻炒几下后加入豆角。把豆角的水分煸出(尽可能的让豆角的的颜色变成翠绿色)后加入两勺海鲜酱油,一勺老抽,翻炒几下后加入冰糖,盐和水。(水要加的稍稍多些,因为一会还要下面)

  • 3

    当豆角九分熟的时候,把切面均匀的平铺在豆角上,盖上锅盖。

  • 4

    直到汤汁快收干的时候,打开锅盖,用铲子翻炒几下,关火。美味的豆角焖面就搞定了。。。。。