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烂糊肉丝汤年糕的做法
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烂糊肉丝汤年糕怎么做好吃

食客"gtxk6378",看到大家都在说烂糊肉丝汤年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉丝,盐,淀粉,黄芽菜(napa cabbage),年糕片,白胡椒粉。

操作步骤

    1. 肉丝不要切太细,加少许盐大量水真真一点糖,朝一个方向搅拌;放一会儿加点淀粉拌匀。黄芽菜(napa cabbage)切丝。

    2. 油锅,肉丝划散,八成熟盛起。再加点油,下黄芽菜丝,炒软。

    3. 肉丝回锅,加适量水和盐,年糕片丢进去,加盖煮到熟。

    4. 调一小碗水淀粉,开盖勾个芡。

    5. 出锅前可以加一点白胡椒粉。白的噢,黑的不带。