操作步骤

• 1

  将猪肉卤熟（或者可以买现成的），切成片或者条状，芹菜和折耳根切成3厘米的小段，切好辅料如图。

• 2

  将油烧热后下辅料翻炒约一分钟，再下芹菜和折耳根

• 3

  倒入卤肉翻炒，加少量盐（卤肉自身有味道）味精，鸡精，白糖，再倒少量红油和香油立刻起锅

• 4

  撒上芝麻，葱花完工。