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干锅娃娃菜的做法
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干锅娃娃菜怎么做好吃

食客"fu398971387",看到大家都在说干锅娃娃菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:娃娃菜:2颗,猪肉:一小块,生:3片,花椒:适量,干红椒:5个,淀粉:适量,料酒:适量,盐:适量,食用油:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    将娃娃菜切成八瓣,注意要连菜跟一起切,起到连接作用,备用,肉切成薄片

  • 2

    将切好的肉拌入淀粉和料酒,外加少许盐,腌制

  • 3

    锅中放盐水烧开,娃娃菜倒入锅内焯熟后捞出,用手挤压出水分后备用

  • 4

    锅中倒油,油热后放入花椒,姜片,辣椒,炒香后放入腌制好的肉,继续翻炒

  • 5

    肉接近熟后放入沥干水分的娃娃菜,翻炒一分钟后即可出锅