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孜然猪肉串的做法
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孜然猪肉串怎么做好吃

食客"yananc",看到大家都在说孜然猪肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉孜然粉,孜然,盐,五香粉,生抽,料酒,味精,生粉水,烧烤用竹签,

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉(最好带一点点肥肉)清洗干净,沥水后切成大小一致的肉块。

  • 2

    把肉块依次用料酒、

  • 3

    盐、味精、

  • 4

    孜然粉、生抽、

  • 5

  • 6

    五香粉、生粉水和少许油抓匀,

  • 7

    腌制2小时以上。

  • 8

    我是盖上保鲜膜冷藏过夜了

  • 9

    将肉串串在竹签上,均匀撒上孜然粉和孜然粒,摆在烤网上,铺开。

  • 10

    烤箱底部铺上锡纸或油纸,将烤网置于烤箱中层。

  • 11

    180度左右,上下火20分钟左右即可。中途可以取出双面抹油,出炉后撒上白芝麻,趁温热即食。