食客"benyuancn.com",看到大家都在说粉蒸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:大米,花椒,猪肉,
主要做法:蒸
五花肉切片~大约一公分厚度左右。加酱油、味精、花椒粉、盐,腌制一小时左右。
大米加花椒放至炒锅干炒至金黄,放入研磨机打成颗粒状即可!(不要打成太碎,否则没有口感。)
把腌制好的猪肉每片都均匀蘸上打好的米粉,放至盘中。蒸至大约一个半小时至肉糜烂即可!