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肉丁蒸蛋的做法
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肉丁蒸蛋怎么做好吃

食客"小粑粑37",看到大家都在说肉丁蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:1-2个,猪肉:30克,盐,油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切丁,如果不嫌麻烦就切成沫,越细越好

  • 2

    鸡蛋敲到碗里,一个还是两个看自己自己吃多少,打碎成蛋液,加等比例的水,稍加点盐搅匀,还可根据个人口味加一点点生抽。

  • 3

    锅里倒点油,油热后将切好的猪肉丁倒进锅大火翻炒一下,稍稍放点盐,肉变成白色起锅。

  • 4

    将炒好的肉丁倒进加过水和盐的蛋液中,搅一搅,炒过肉的油留着。入锅蒸5到10分钟。(可以在煮饭时放到电饭煲里一起蒸)

  • 5

    将炒过肉的油倒在蒸好的蛋上。