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炸酱面(家常版)的做法
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炸酱面(家常版)怎么做好吃

食客"好奇害死了笨猫",看到大家都在说炸酱面(家常版)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:300g,胡萝卜:1/2根,黄瓜:1根,土豆:1个,洋葱:适量,面条(根据个人食量):适量,盐(根据个人口味):2小勺,:2片,十三香:少许,甜面酱:3勺,淀粉:1勺,水:少许,花生油:适量,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉、胡萝卜、土豆、黄瓜、洋葱切丁,姜切片。

  • 2

    热锅,倒油,油热以后,放入猪肉,炒至肉变色,加入甜面酱翻炒,上色均匀后,倒入少许开水,加入姜片,洋葱,十三香,盐,翻炒。

  • 3

    依次加入胡萝卜、土豆,最后放黄瓜,翻炒,加半碗水,尝尝咸淡,炒大约两分钟,所有蔬菜都炒熟。

  • 4

    淀粉勾芡,倒入锅中,搅拌均匀,开锅即可。

  • 5

    炒炸酱的时候,另起一个锅,煮面,面熟了也炒好了,拌一起即可。