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自制招牌牛肉饭的做法
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自制招牌牛肉饭怎么做好吃

食客"珍珍001",看到大家都在说自制招牌牛肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥牛片 200克 金针菇 100克 ,酱油 15ml 香 15ml ,白糖 5克 盐 3克 ,白酒 15ml 大葱 1根 ,腊肠 3根 木耳 2朵 ,香菇 2朵 ,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腊肠切成薄片放入米饭上,同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用;

  • 2

    金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热,放入一般量的葱片爆出香味,然后放入肥牛片炒软,将剩余的葱片倒入锅中;

  • 3

    肥牛片变软后淋入白酒、酱油,加入盐、白糖调味,肉片变色成熟后放入金针菇炒软,最后转成大火加热,淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可