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煎肉的做法
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煎肉怎么做好吃

食客"开心卤蛋",看到大家都在说煎肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:400克,油:适量,盐:适量,白糖:适量,生抽:适量,胡椒粉:适量,料酒:适量,面包糠:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    主料:猪肉

  • 2

    将猪肉横切成厚片(5mm左右),放盐、味精、胡椒粉、糖、料酒、生抽搅拌均匀,调好口味。把肉放入拌匀,腌制20分钟。把腌好的肉两面均匀拍上干面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包糠。

  • 3

    锅放油烧至五、六成熟。

  • 4

    放入腌渍好的肉片,中小火煎至两面呈金黄色即可。

  • 5

    改刀装盘,即可食用。