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日式咖喱饭的做法
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日式咖喱饭怎么做好吃

食客"kmghj",看到大家都在说日式咖喱饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.咖喱块;2.洋葱;3.胡萝卜;4.土豆;5.香菇;6.猪肉;7.椰汁;8.米饭:咖喱块:4块(一般盒装为6块);洋葱:四分之一个;胡萝卜:一根;土豆:一个;香菇:两朵;猪肉:2-3两;椰汁:两大勺(大汤匙);米饭:3碗(普通饭碗即可),

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆、胡萝卜洗净去皮,切成块

  • 2

    洋葱和香菇洗净切成丁;

  • 3

    猪肉切薄片用芡粉和料酒览一下,放入煮锅中,肉变色关火备用;

  • 4

    起油锅,倒入少许油讲土豆、胡萝卜及香菇倒入锅中大火稍加翻炒;

  • 5

    翻炒后转至中火,加入适量的水煮5分钟(一般水量没过食材即可);

  • 6

    接着将洋葱和肉倒入锅中在煮5分钟关火;

  • 7

    加入咖喱块,待咖喱块全部溶解后开小火,稍加搅拌;

  • 8

    倒入椰汁(或椰奶),小火熬煮。如果觉得太干可以加适量的水,如果觉得太稀可以多煮一会儿(一定要用小火,且边搅拌边煮,防治粘锅);

  • 9

    咖喱料做完后,将煮好的米饭用力压进饭碗里,然后将饭碗倒扣在盘子里,再淋上做好的咖喱料,美味的日式咖喱饭就做好啦~