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香菇肉片的做法
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香菇肉片怎么做好吃

食客"linzhifan.beijian",看到大家都在说香菇肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:300g,干香菇:5个,盐,

操作步骤 反馈

  • 1

    干香菇用水泡发,切丁,猪肉切薄片,泡香菇的水留着备用。

  • 2

    坐热锅热油,将香菇丁放入锅中爆炒,炒出香味时将猪肉下锅,翻炒,稍加些盐,炒的过程若锅干则加点香菇水。猪肉炒至八成熟时再2至3汤匙香菇水,根据汤匙大小而定。无需翻炒,关火,让余温继续收汁,一分钟左右可以起锅。