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太极咖喱饭的做法
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太极咖喱饭怎么做好吃

食客"彰德先生",看到大家都在说太极咖喱饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭:适量,土豆:一个,卤肉或者猪肉:适量,黑芝麻:少许,葱末:少许,咖喱:适量,

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料:自己做的香卤肉,土豆去皮洗净切小块,葱姜切末,黄金咖喱适量。我是偷懒用的以前做的卤肉,也可以将新鲜猪肉切小丁,先下锅煸炒哈

  • 2

    炒锅加热后加入适量的食用油,下葱姜末爆香后加入土豆丁翻炒至土豆丁周边变透明

  • 3

    将卤肉倒入锅中,加入适量的清水大火烧开小火慢炖

  • 4

    再将熟的时候加入适量的咖喱,融化开再小火慢炖两三分钟

  • 5

    将汤汁收到自己喜欢的浓稠度关火

  • 6

    将做好的米饭盛到圆盘子里,弄成太极图的阴阳鱼样子,再将做好的咖喱土豆摆放在另一边,在米饭上撒上黑芝麻点个圆圆即可,咖喱土豆那里我本来是想煮个鹌鹑蛋的没结果来不及了,就用的卤肉里的卤蛋O(∩_∩)O哈哈~