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凉拌面的做法
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凉拌面怎么做好吃

食客"Ctrl忄",看到大家都在说凉拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条,猪肉瘦的,鸡蛋黄瓜花生米,蒜,芝麻酱~味极鲜~,陈~糖~盐,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把黄瓜~猪肉都切成丝~蒜切末~

  • 2

    先把花生米~炒好晾凉~用刀稍微切碎!~锅中留底油~下入一点蒜末爆香~加肉丝翻炒~加料酒~酱油~糖~白胡椒粉适量~待肉丝炒好后盛出~在煎一个荷包蛋!~面条下锅煮熟~今天用的是挂面口感不行~如果是手感面或更筋斗的面最好!~等面煮好后~捞出过凉水~我过了两遍所以面条很清爽!~

  • 3

    调酱~芝麻酱用凉水懈开~加味极鲜~加稍许盐~糖~白胡椒粉~陈醋~蒜末~把凉好的面条盛出~依次码上黄瓜丝~肉丝~花生碎~在把调好的麻酱淋在上面~最后盖上一个煎荷包蛋!~