鲍鱼猪杂米粉汤怎么做好吃
食客"看到大家都在说鲍鱼猪杂米粉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
食材:里脊肉、潮汕猪肉丸、鲜鲍鱼和东莞米粉。
- 2
将东莞米粉焯烫一遍,过冷河,沥干,待用。
- 3
将鲜鲍鱼用牙刷清洗干净,切片。
- 4
将里脊肉洗净,切丝,放入碗中,加入适量的食盐、胡椒粉、鸡粉、麻油、生粉拌匀,腌制一会。
- 5
预先煲好的猪骨汤。
- 6
将猪骨汤倒入煮锅中。
- 7
放入洗净的潮汕猪肉丸。
- 8
放入腌制好的肉丝。
- 9
盖锅盖,大火烧开,转文火煮20分钟。
- 10
揭盖,放入米粉。
- 11
放入鲍鱼片,大火煮至鲍鱼片熟,即可关火。
- 12
倒入适量的味椒盐调味即可享用。