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咸蛋黄蒸肉饼煲仔饭的做法
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咸蛋黄蒸肉饼煲仔饭怎么做好吃

食客"萌玲奈",看到大家都在说咸蛋黄蒸肉饼煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉糜,咸鸭蛋,泰国米(用好点的米蒸出来颗粒比较分明),鸡蛋,香油,生抽,

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    米用水泡一小时,猪肉糜跟一半的蛋白和姜末、香油、鸡蛋搅拌均匀。

  • 2

    米和另一半蛋白(蛋白切磨)加水一起煮(水尽量少一些大概和米的比例

  • 1

  • 1

    2),煲仔锅里先涂油。水滚以后关小火,四周淋上点香油。在把肉扑上去焖。肉饼焖熟以后把咸蛋黄放上去关火焖5分钟淋上生抽就好。