您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉沫茄子
肉沫茄子的做法
5颗星  32476

肉沫茄子怎么做好吃

食客"ORANGEEEEEE-",看到大家都在说肉沫茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:茄子:400克,猪肉:100克,郫县豆瓣酱:一勺,白糖:一小勺, 葱 蒜:适量,盐 鸡精:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净切成条,猪肉剁成沫,蒜姜切小粒,葱切花备用

  • 2

    炒锅烧热加茄子干煸,翻炒至变色盛出待用

  • 3

    锅内加食用油,油温七成热时加肉沫翻炒至变白色,加入郫县豆瓣酱小火炒香,后加蒜葱粒爆香,加白糖提鲜

  • 4

    加入煸好的茄子翻炒均匀,再加少许盐鸡精调味,撒上葱花就可以出锅啦!