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食心食意——鲜虾馄饨的做法
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食心食意——鲜虾馄饨怎么做好吃

食客"虛擬世界的守候",看到大家都在说食心食意——鲜虾馄饨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾:适量,猪肉:适量,韭菜苔:适量,葱末:少许,馄饨皮:适量,盐:适量,料酒:少许,酱油:少许,香油:少许,鸡精:少许,食用油:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    最好是买新鲜虾自己回来剥虾仁,抽去虾肠,加一点儿盐,料酒,香油抓匀腌制会儿

  • 2

    选一块肥三瘦七的猪肉,剁成肉糜,姜切末,加入盐、少量酱油,加入适量食用油,稍加一点水,搅拌成菜馅。再将腌制好的虾仁放入其中,可以整个虾仁,也可以切成段.

  • 3

    洗净韭菜苔,切成细末,加入馅料中拌匀,准备好馄饨皮(我买的现成的)

  • 4

    取一张馄饨皮,用筷子挑上搅拌好的肉馅放在面窄的那头,卷起来,包好.

  • 5

    锅里添加适量的水,水开后,先用大勺子将水搅开成旋涡状再慢慢下入包好的馄饨,盖锅煮沸,中间适时用大勺子推一下,水开后不再盖锅盖点入凉水煮制看到馄饨鼓起来。撒入葱末紫菜等.