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芹菜牛肉丝的做法
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芹菜牛肉丝怎么做好吃

食客"gd_zhangf",看到大家都在说芹菜牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜,小牛肉100克,小红椒2只,生粉,粗盐

操作步骤 反馈

  • 1

    香芹切长段;小红椒切碎;小牛肉切丝,用少许生粉略捞过,备用。

  • 2

    油锅烧热,倒入捞过生粉的牛肉丝,大火翻炒两三分钟,盛出,待用(注意炒牛肉的时间不可过长,否则会太硬咬不动)。

  • 3

    锅中另倒清油少许;倒入红椒碎,翻炒;再倒入香芹段,一齐翻炒三至五分钟左右;此时加入炒过的牛肉丝,以及适量粗盐,搅拌翻炒片刻,即可出锅。