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紫薯司康的做法
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紫薯司康怎么做好吃

食客"赵明传",看到大家都在说紫薯司康好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉100克,高筋面粉25克,紫薯粒40克,白糖25克,黄油40克,泡打粉4克,牛奶60克

操作步骤 反馈

  • 1

    低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上

  • 2

    放入切成丁的黄油

  • 3

    将黄油和面粉混合,用手掌跟搓碎黄油和面粉,看上去会非常粗糙

  • 4

    在面粉中间弄个洞,放入牛奶、白糖

  • 5

    混合均匀

  • 6

    加入蒸好的切成丁的紫薯粒

  • 7

    混合均匀

  • 8

    用保鲜膜整形成长方形

  • 9

    用模具压成圆形

  • 10

    在司康上面刷牛奶,烤箱180度预热,放入中层烤25分钟左右