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芝士烤紫薯的做法
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芝士烤紫薯怎么做好吃

食客"轻狂书生",看到大家都在说芝士烤紫薯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原料名称重量/克成本/元,主料紫薯100-130g0.8-1.00,芝士30.5,黄油50.5,炼乳50.5,辅料蛋黄0.2

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜紫薯洗净风干后,入烤箱烤熟(上火220度)

  • 2

    凉后纵切两半,用小勺将署肉取出,保留原外皮(完整)

  • 3

    芝士、黄油融化后加入薯肉加入炼乳,搅拌均匀。

  • 4

    将调好的薯肉填回原壳,用小勺均力敲打结实。(入保鲜冰箱保存)

  • 5

    蛋黄加少许水打散,均匀涂在薯肉表面,入烤箱(上火220)烤透,表面起硬壳即可。