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紫薯发糕的做法
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紫薯发糕怎么做好吃

食客"Lorraine_梦",看到大家都在说紫薯发糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫薯500g、面粉300g、干酵母3g、牛奶适量、盐、糖、葡萄干

操作步骤 反馈

    紫薯蒸熟去皮捣成泥状,加入干酵母,温度不要高于40度,然后放入面粉、盐、糖,加入牛奶揉成团,面团要比做馒头时柔软些,放到蒸锅里发酵。发酵面团涨到两倍,放入葡萄干,开火,蒸25分钟,关火,再等5分钟,就可以揭开锅盖了。