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酒酿紫薯小丸子的做法
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酒酿紫薯小丸子怎么做好吃

食客"悠悠鱼儿",看到大家都在说酒酿紫薯小丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫薯,糯米粉,甜酒酿

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    紫薯洗净后上锅蒸熟

  • 2

    用勺子挖出紫薯

  • 3

    碾成泥

  • 4

    趁热加入适量糯米粉

  • 5

    搅拌成泥状

  • 6

    加少量水捏成团

  • 7

    再搓成大小合适的小丸子

  • 8

    锅中坐水

  • 9

    水开后放入丸子

  • 10

    小火加盖煮

  • 11

    煮至丸子浮起

  • 12

    把水滗掉,加入适量甜酒酿

  • 13

    煮开即可